JUSTIFICACION

  

  JUSTIFICACIÓN

El proyecto  muestra una ventana de oportunidades muy interesantes para la creación, montaje y posterior comercialización del restaurante descrito en el proyecto por varias razones. Para comenzar, se debe tener en cuenta que en el mercado de restaurantes de comida típicas con música en vivo, no se ha presentado alguna propuesta enfocada a mezclar las comidas de las diferentes culturas del departamento.

En cuanto a la viabilidad del negocio se puede ver que hay una gran oportunidad de crear y explotar este nicho de mercado, dado que el objetivo principal de esta propuesta nueva y original consiste en atraer y mantener a los cientos de personas que, constantemente, buscan nuevos sabores y sensaciones. Por otra parte, se cuentan con los recursos suficientes y se puede ver que la zona del centro del Líbano es muy buena ya que no cuenta con muchos restaurantes y menos de este tipo de comidas

Otro aspecto a tener en cuenta es que, al mezclar los mejores platos de estas culturas, se logra un nivel de diferenciación considerable frente a los demás competidores, ya que, como se mencionó anteriormente, no existe ninguna propuesta de restaurante con estas características específicas. La diferenciación frente a la competencia estará dada por la combinación de un inigualable nivel de calidad y sabor en cada uno de los platos, excelente servicio en todo momento y un ambiente completamente encantador.

Todos estos aspectos tienen como objetivo final la satisfacción completa de cada cliente y haciendo de su estadía una experiencia inolvidable. Por otro lado, el restaurante generará una fuente de empleo para cerca de 15 personas inicialmente entre meseros, cajeros, chefs, ayudantes de cocina, personal de aseo y de seguridad, entre otros. La banda de blus o yaz  Este es un punto muy importante ya que el negocio traerá beneficios para la sociedad, mediante la creación de nuevos empleos bien remunerados y de calidad, lo cual en el largo plazo aportará para impulsar el desarrollo de la ciudad.

La innovación en el producto es otra cualidad que aporta este negocio. Mediante la creación de estos nuevos platos se amplía el menú de comidas en la ciudad, brindando opciones distintas a las personas y también creando competencia sana que dará como resultado final el beneficio de los clientes quienes disfrutaran cada vez formas distintas de comidas con buena calidad. Una forma de demostrar el alcance y la viabilidad del proyecto es realizando.